SUMUTBERITA.com, Karo – Wakil Bupati Karo Theopilus Ginting membuka acara perlombaan pameran pangan lokal Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Kabupaten Karo Tahun Anggaran 2022 di Jambur Pemkab Karo, Selasa (8/11/2022).
Kegiatan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang dan aman serta mendorong masyarakat untuk meningkatkan kreativitas dalam mengembangkan atau menciptakan menu beragam, bergizi seimbang dan aman berbasis sumber daya lokal.
Peserta perlombaan pameran ini merupakan Tim Penggerak PKK Kecamatan se-Kabupaten Karo. Masing-masing tim terdiri dari dua orang dan para peserta diberikan waktu 60 menit untuk menyelesaikan masakannya.
Dalam kesempatan ini, Theopilus Ginting menyampaikan bahwa potensi besar pangan lokal sumber karbohidrat non beras yang ada di sekeliling kita yang tersedia hampir di seluruh wilayah Karo, baik yang terdapat di pekarangan, kebun maupun ladang.
“Dalam rangka memenuhi kebutuhan pangan dan gizi bagi masyarakat Kabupaten Karo, sebaiknya ditempuh dengan memanfaatkan sumber daya pangan lokal yang beraneka ragam serta tidak mengandalkan satu jenis bahan pangan pokok beras saja,” jelas Theopilus.
Ia berharap atas kerjasama yang baik, kegiatan ini dapat berjalan dengan lancar dan dapat terlaksana setiap tahunnya.
Dalam kegiatan ini, Theopilus didampingi Ketua TP PKK Ny. Vera Rika Theopilus Ginting juga mencoba makanan yang sudah dipamerkan dan berdiskusi dengan peserta perlombaan. Dari hasil keputusan juri, Kecamatan Kabanjahe ditetapkan menjadi pemenang perlombaan.
PARDI SIMALANGO
SUMBER: KOMINFO KARO
